Lorenzo Bistro 
Immagina di essere seduto a tavola, davanti a te un piatto fumante di ravioli al sugo, quelli classici che ti riportano all’infanzia. Ora, lascia che ti racconti come questa ricetta tradizionale può trasformarsi in qualcosa di completamente nuovo e sorprendente, aggiungendo un tocco di creatività agli ingredienti e alla preparazione. Una base classica rivisitata Partiamo … Leggi tutto
Hai mai pensato a quanto sia semplice preparare il dado vegetale in casa? Sì, esatto, stiamo parlando di quel piccolo cubetto che solitamente si acquista al supermercato e che utilizziamo per dare gusto ai nostri piatti. Ma, detto tra noi, perché ricorrere a un prodotto industriale quando puoi ottenere un risultato più sano e naturale … Leggi tutto
Chi di noi non ha mai sognato di sfornare una pizza o un pane con quella crosta croccante fuori e un cuore morbido e soffice come una nuvola all’interno? Spesso, però, ci si ritrova con risultati meno entusiasmanti, magari impasti troppo densi o gommosi. Ma non temere, c’è una tecnica che può fare la differenza. … Leggi tutto
Ok, parliamoci chiaro: quante volte hai guardato il tuo parquet e hai pensato che aveva perso il suo antico splendore? Io personalmente l’ho vissuto sulla mia pelle, e ti assicuro che vedere il legno opaco e senza vita non è affatto piacevole. Ma dopo anni di tentativi, ho finalmente trovato un rimedio casalingo che ha … Leggi tutto
Apriamo gli armadietti della cucina: farina, nocciole… e ora? Se pensi che le opzioni siano limitate, ti sbagli di grosso. Con questi due soli ingredienti puoi preparare dei biscotti incredibilmente deliziosi che non solo soddisferanno la tua voglia di dolce, ma stupiranno anche chi avrà la fortuna di assaggiarli. Non ci credi? Seguimi in questa … Leggi tutto