Lorenzo Bistro 
Preparare una pastella per fritti che riesca a soddisfare tutti i palati è un’arte che può sembrare semplice, ma richiede attenzione e qualche accorgimento. La pastella è quel composto che avvolge gli alimenti, creando una croccantezza irresistibile e un sapore inconfondibile. Che si tratti di verdure, pesce o carne, una buona pastella può elevare un … Leggi tutto
Il sorbetto allo zenzero sta guadagnando sempre più popolarità tra le delizie estive, un dolce rinfrescante che non solo soddisfa il palato, ma offre anche una serie di benefici per la salute. In un periodo in cui il caldo si fa sentire, un sorbetto fatto in casa è l’ideale per rimanere freschi, senza dover rinunciare … Leggi tutto
Ristrutturare una casa storica è un’impresa che richiede non solo un occhio attento al design, ma anche una sensibilità particolare verso il passato. Questo è esattamente ciò che è avvenuto a Londra, dove un’abitazione di 130 anni è stata ristrutturata in un perfetto equilibrio tra comfort moderno e charme d’epoca. L’intervento ha preservato elementi originali, … Leggi tutto
Quando si entra in un negozio dell’usato, l’emozione e l’aspettativa di trovare un vero affare possono essere travolgenti. Ma attenzione: non tutto ciò che luccica è oro, e c’è un mondo di insidie pronte a ingannarti. Lo sanno bene i frequentatori abituali di questi negozi, che con il tempo hanno imparato a muoversi come dei … Leggi tutto
Il giglio della pace, conosciuto anche come Spathiphyllum, è una delle piante d’appartamento più amate per la sua bellezza e la capacità di purificare l’aria. Tuttavia, chiunque abbia avuto la fortuna di possedere questa pianta sa che può essere piuttosto delicata. Le foglie marroni, in particolare, sono un segnale che non va sottovalutato. Ma quali … Leggi tutto
Negli ultimi anni, il tema delle pensioni e del loro ricalcolo è diventato un argomento di discussione sempre più centrale, non solo tra gli esperti del settore, ma anche tra chi si trova a dover affrontare il delicato passaggio alla pensione. La verità è che la gestione dei contributi previdenziali è un argomento complesso, che … Leggi tutto
Quando si parla di salute, pochi nutrienti sono così importanti eppure poco conosciuti come l’acido folico. Questa forma attiva della vitamina B9 svolge una funzione fondamentale in molte attività del nostro organismo, dalla produzione di globuli rossi alla sintesi del DNA. Ma non è solo in gravidanza che l’acido folico dimostra il suo valore; anzi, … Leggi tutto
Il peperoncino è uno degli ingredienti più amati della cucina italiana, capace di dare un tocco piccante a piatti di ogni tipo. Ma oltre a rendere i nostri piatti più gustosi, il peperoncino porta con sé anche una serie di benefici per la salute, in particolare per il cuore. Tuttavia, non tutti sanno che il … Leggi tutto
Il tè verde è spesso considerato un elisir di salute, amato per le sue proprietà antiossidanti e i benefici associati al miglioramento del metabolismo. Tuttavia, come per molte cose nella vita, anche il tè verde può avere i suoi lati negativi. Recenti studi hanno sollevato preoccupazioni riguardo al consumo eccessivo di questa bevanda, mettendo in … Leggi tutto
Cuocere i legumi è un’arte che richiede pazienza e attenzione, ma esiste un trucco noto a pochi che può semplificare notevolmente questa pratica: aggiungere un pezzo di alga kombu durante la cottura. Questo ingrediente, spesso associato alla cucina giapponese, non solo arricchisce il sapore dei legumi, ma offre anche vantaggi significativi per la digestione. Chi … Leggi tutto